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    加強(qiáng)采購(gòu)管理 防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

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    2025-02-18
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      商品采購(gòu)是超市運(yùn)營(yíng)中的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)有效的商品采購(gòu)管理,可以更好地滿(mǎn)足顧客的需求,提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力,降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)商品采購(gòu)和供應(yīng)鏈管理,需從以下三方面入手:
      一、要明確合同約定。我們當(dāng)前的采購(gòu)工作主要是為銷(xiāo)售做準(zhǔn)備,最終的客戶(hù)是廣大消費(fèi)者。從賣(mài)場(chǎng)到終端這段過(guò)程,我們需要為我們的客戶(hù)負(fù)責(zé)任。如果是我們的直接責(zé)任,我們應(yīng)自行為顧客解決;如果不是我們的直接責(zé)任,是供應(yīng)商的責(zé)任,則需按法律規(guī)定對(duì)上游供應(yīng)商追責(zé)。因此,必須要有明確的合同約定,合同約定是規(guī)范采購(gòu)行為、保障雙方權(quán)益的重要依據(jù)。在簽訂采購(gòu)合同時(shí),應(yīng)與供應(yīng)商就商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格、交貨時(shí)間、付款方式、違約責(zé)任等關(guān)鍵條款進(jìn)行明確約定。對(duì)于商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)盡可能具體、明確,避免因質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不清晰而產(chǎn)生糾紛。價(jià)格方面,應(yīng)考慮市場(chǎng)波動(dòng)因素,合理約定價(jià)格調(diào)整機(jī)制。交貨時(shí)間和地點(diǎn)的明確約定有助于合理安排庫(kù)存。付款方式的選擇要在保障供應(yīng)商利益的同時(shí),兼顧我方的資金流狀況。違約責(zé)任的設(shè)定則是對(duì)雙方行為的約束,一旦出現(xiàn)違約情況,能夠依據(jù)合同妥善處理。
      二、確保商品可以溯源。商品溯源是保障商品質(zhì)量和安全的重要手段,我們采購(gòu)商品必須具備完整的溯源要件,確??梢运菰?。結(jié)合公司現(xiàn)狀,所采購(gòu)商品可以溯源必備的要件:有供貨主體、商品名稱(chēng)、入庫(kù)單、銷(xiāo)貨單、發(fā)票、付款證明相關(guān)商品的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、合格證明等完整的證據(jù)鏈。同時(shí),我們還必須知曉供應(yīng)商的產(chǎn)品來(lái)源規(guī)范,廠(chǎng)家直銷(xiāo)的,應(yīng)有生產(chǎn)廠(chǎng)家的資質(zhì)和產(chǎn)品證明;非廠(chǎng)家直銷(xiāo)的,需有授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)證明等資料。通過(guò)建立商品溯源體系,可以在發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量問(wèn)題時(shí),迅速追溯到問(wèn)題源頭,將負(fù)面影響降到最低。
      三、了解供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)狀況和口碑。一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和口碑反映了其在市場(chǎng)中的信譽(yù)和形象,也是我們選擇合作伙伴的重要參考因素。在選擇供應(yīng)商時(shí),應(yīng)通過(guò)多種渠道了解供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)狀況和口碑,如行業(yè)評(píng)價(jià)、客戶(hù)反饋、媒體報(bào)道等,以確保雙方能夠切實(shí)履行合同約定。對(duì)履行合同約定有困難的,要提前友好協(xié)商解決。尤其要對(duì)退調(diào)貨和應(yīng)付賬款有足夠的把控程度,避免因?qū)Ψ降慕?jīng)營(yíng)狀況異常或因?qū)Ψ降姆杉m紛等原因?qū)ξ覀冊(cè)斐刹槐匾挠绊?,以降低采?gòu)風(fēng)險(xiǎn),提高合作的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。
      規(guī)范采購(gòu)工作,防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),需要在合同約定、商品溯源要件和供應(yīng)商口碑等方面下足功夫。通過(guò)建立完善的風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制,提高采購(gòu)工作的效率和質(zhì)量,保障商品的質(zhì)量和安全。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,只有不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理,規(guī)范采購(gòu)行為,才能在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地。
    ?。ㄟ\(yùn)營(yíng)管理部 國(guó)成功)